王屋山银杏为我国五大银杏树之一，传为西汉时期所植，已是2000多岁的高龄。阅尽世事沧桑，却充满生机，吸日月之精华，蕴王屋山之灵气，长的郁郁葱葱，枝繁叶茂，树高45.7米，树围9.45米，俗称"七搂八拐棍"。它占地亩余，是中国五大银杏树之一。

银杏树是一种为落叶乔木，雌雄异株。它是现存种子植物中最古老的孑遗植物。据研究，银杏类起源于石炭纪（3.45亿年）、银杏目起源于二叠纪（2．5亿年）以前，银杏属则起源于1．9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世（第三纪早期）。

银杏曾遍布于全球，但到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部灭绝，仅留存于我国亚热带山区。现在的银杏分布多是人工栽培区域，主要大量栽培于我国、法国和美国南卡罗莱纳州。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来，更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。故被誉为“世界植物活化石”

银杏树从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果。银杏5月开花，10月成熟，它的果实和叶子都是很好的中药材。专家确认，银杏叶制剂的保健强身的疗效确切，是这方面最好的广谱药物。如今，国内外专家正积极致力于将银杏叶提取物制成茶叶、针剂、浸膏、胶囊、化妆品，用于医疗和保健。